خرید و قیمت و فروش ترشی کاپاریس + بازار داخل و صادرات
ترشی کاپاریس، که از غنچه‌های گیاه کاپاریس (کَبَر) تهیه می‌شود، یکی از محصولات باارزش و پرطرفدار در صنعت ترشی‌جات است. این محصول به دلیل طعم منحصر به فرد و خواص دارویی، در بازارهای داخلی و خارجی جایگاه ویژه‌ای دارد. در این مقاله، به بررسی جامع خرید، قیمت، فروش، بازار داخلی و صادرات ترشی کاپاریس می‌پردازیم.
معرفی گیاه کاپاریس
کاپاریس، گیاهی دارویی است که در بسیاری از مناطق ایران قابلیت کشت دارد. این گیاه در برابر شرایط نامساعد محیطی بسیار مقاوم است و در عین حال محصولی می‌دهد که ارزش اقتصادی دارد. غنچه‌های این گیاه به عنوان ترشی یا نوعی چاشنی به بازار عرضه می‌شوند و قیمت بالایی هم دارند.
خواص ترشی کاپاریس
ترشی کاپاریس علاوه بر طعم دلپذیر، دارای خواص دارویی متعددی است که از جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاهش نفخ: مصرف این ترشی به بهبود هضم و کاهش نفخ کمک می‌کند.
- درمان روماتیسم: ترکیبات موجود در کاپاریس می‌توانند در کاهش التهابات مفصلی مؤثر باشند.
- محافظت از کبد: این گیاه به عنوان محرک و محافظ کبد شناخته می‌شود.
- درمان عفونت‌های کلیوی: مصرف کاپاریس می‌تواند به بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کند.
- درمان نقرس: از پوست نشکفته کاپاریس برای درمان نقرس استفاده می‌شود.
این خواص، ترشی کاپاریس را به یک انتخاب مناسب برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، تبدیل کرده است.
قیمت ترشی کاپاریس در بازار داخلی
قیمت ترشی کاپاریس در بازار داخلی بسته به کیفیت، سایز و نوع بسته‌بندی متفاوت است. بر اساس اطلاعات موجود، قیمت هر کیلو ترشی کاپاریس عمده حدود ۱۲,۰۰۰ تومان و قیمت سایز ویژه آن ۸,۰۰۰ تومان است. همچنین، برخی شرکت‌های مواد غذایی ترشی غنچه کاپاریس را عرضه کرده‌اند که حدود ۴۰۰ گرم آن بین ۱۰۰,۰۰۰ تا ۲۰۰,۰۰۰ تومان قیمت دارد.
فروش ترشی کاپاریس در بازار داخلی
در بازار داخلی، ترشی کاپاریس به دو صورت فله و بسته‌بندی عرضه می‌شود. برخی از شرکت‌های معتبر در این حوزه عبارت‌اند از:
- صنایع غذایی دادنام: این شرکت با سابقه‌ی بیش از ۳۰ سال در تولید ترشی کاپاریس، محصولات خود را با استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا تولید و به بازار عرضه می‌کند.
- شرکت رویش گستر هورشید: این شرکت دانش‌بنیان در زمینه تولید نهال و پژوهش پیرامون گیاه کاپاریس فعالیت می‌کند و موفق به افزایش جوانه‌زنی بذر گیاه کاپاریس از ۳ درصد به بیش از ۹۵ درصد شده است.
صادرات ترشی کاپاریس
ترشی کاپاریس به عنوان یک محصول خاص و لذیذ، در بازارهای جهانی توجه زیادی به خود جلب کرده است. بازارهای هدف برای صادرات ترشی کاپاریس شامل بازارهای اروپا، آسیا و شرق میانه می‌شود. تطابق با استانداردها و مقررات بین‌المللی در زمینه تولید و بسته‌بندی، یکی از اصلی‌ترین عوامل در موفقیت صادرات به بازارهای جهانی است. همچنین، بسته‌بندی‌های با کیفیت و مناسب برای حمل و نقل بین‌المللی، از عوامل مهم در تسهیل فرآیند صادرات است.
قیمت ترشی کاپاریس در بازارهای بین‌المللی
قیمت ترشی کاپاریس در بازارهای بین‌المللی بسته به کیفیت و نوع بسته‌بندی متفاوت است. به عنوان مثال، ۵۰۰ گرم از این محصول در بازارهای بین‌المللی حدود ۳۰ دلار ارزش‌گذاری می‌شود.
نتیجه‌گیری
ترشی کاپاریس با توجه به خواص دارویی و طعم منحصر به فرد، هم در بازار داخلی و هم در بازارهای بین‌المللی جایگاه ویژه‌ای دارد. با توجه به مقاومت گیاه کاپاریس در برابر شرایط نامساعد محیطی و امکان کشت آن در مناطق خشک و شور، توسعه کشت این گیاه می‌تواند به افزایش تولید و صادرات ترشی کاپاریس کمک کند. همچنین، با رعایت استانداردهای بین‌المللی در تولید و بسته‌بندی، می‌توان سهم بیشتری از بازارهای جهانی را به دست آورد.
ترشی کاپاریس، قیمت ترشی کاپاریس، خرید ترشی کاپاریس، فروش ترشی کاپاریس، صادرات ترشی کاپاریس، گیاه کاپاریس، خواص ترشی کاپاریس، بازار داخلی ترشی کاپاریس، بازار بین‌المللی ترشی کاپاریس، تولیدکنندگان ترشی کاپاریس.
